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Ferme du Busset
Orbey (68)
Caroline Batot
Production : élevage caprins laitier. Ovins viande, poulets de chairs, confitures maison, jus de pommes et miel.
Produits : fromages de chèvres frais natures et aromatisés ail et persil.
Exploitation familiale de montagne créée dans les années 70 par les parents, reprise en 1999 par Caroline et rejointe quelques années plus tard par ses deux frères Philippe et Nicolas. L’élevage est constitué de 26 chèvres laitières, 150 brebis viande et de poulets le tout en agriculture Biologique. Tous les animaux sont nourris avec du fourrage produit sur place et des céréales bio.