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Fromage blanc au raifort d’Alsace
4 personnes
5 min
Ingrédients
- 30 g de raifort râpé d’Alsace
- 250 g de fromage blanc
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 1 cuil. à café de jus de citron ou de vinaigre Melfort
- 1 brin de persil haché finement
Recette de Clarisse
- Battre le fromage blanc avec la crème fraîche pour une obtenir une masse onctueuse.
- Incorporer le jus de citron ou vinaigre et le raifort en mélangeant doucement.
- Réserver au réfrigérateur et avant de servir ajouter le persil en mélangeant délicatement.