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Carpaccio d’orange à la cannelle
4 personnes
15 min
30 min
Ingrédients
- 5-6 oranges
- 4 cuillères à soupe de miel de Montagne du Rucher du Bonhomme
- quelques gouttes de feur d’oranger (facultatif)
- cannelle en poudre
Recette de Clarisse
- Pelez 4 oranges à vif et coupez-les en tranches nes.
- Dans un bol, pressez le jus des autres oranges, ajoutez le miel, la feur d’oranger, la cannelle et mélangez.
- Répartissez les tranches d’orange dans les assiettes à dessert. Arroser avec le sirop.
- Mettez les assiettes au frais avant de servir.
L’astuce de Pauline
Pour savourer le meilleur de nos oranges, détaillez les oranges en suprêmes plutôt qu’en tranches